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T. +33 6 88 23 86 66
NOTRE IDENTITÉ
Des créations, peu de classiques, des cocktails de soif, en format long drink, faciles à boire, pas trop sucrés et souvent un peu d’épicés. Pour info, on adore le mezcal.
FAIS-MOI RÊVER
C’est le mot magique. Ça veut simplement dire qu'on est à l'écoute, que vous n'avez plus à prendre de décisions, qu’on choisit pour vous. Parce que vous êtes uniques, on veut s'occuper de vous au cas par cas et avoir une prise de commande plus adressée.
NO MORE MENU
Ça y est, plus de carte, plus de menu. Jusqu'en 2024, les noms de cocktails et les ingrédients étaient séparés par des virgules. On a tout enlevé, pas d’autre choix que de nous faire confiance.
C'est un lieu où il est conseillé d'être curieux et de partir à l'aventure, prendre le risque de ne pas savoir.
CUISINER
PEU IMPORTE, LIQUIDE OU SOLIDE, CUISINER.
Nous souhaitons que Gaspard soit lieu où on peut venir yeux fermés et bouche ouverte, vous éclater tant dans les assiettes que dans les verres.
EN CUISINE
Houmous, légumes grillés, poissons en ceviche... Voilà le genre de cuisine que vous retrouverez à l'ardoise. Chaque semaine, des assiettes au format entrée pour accompagner vos cocktails.
Gaspard, un art de vivre, de recevoir, un art du mélange des goûts et des gens.
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