
Cette année on fête nos 5 ans,
en 5 dates et dans 5 lieux différents !
La même énergie depuis juin 2016
et cette année, on a envie de vous remercier,
tout ça c’est tellement grâce à vous !
« Ooh toi, oui toi ! Toi qui lis ces quelques mots
et qui a attendu 6 mois pour ton Concombre Masqué.
Toi qui nous dis ‘’Fais-moi rêver’’ tous les soirs...
Toi dont il te suffit de penser à Gaspard et soudain
tu le ressens, tu ressens tout l’amour qu’on balance
dans ce qu’on fait... Ah et puis il y a toi aussi,
on ne s’est pas encore rencontré mais ces 5 ans
c’est aussi pour toi ! »

COCKTAIL
Et si on réinventait tout ça?
Comme une envie de ne parler que de goûts,
exactement comme chez nos amis L. Katz, L. Vidal, M. Roche...
Métiers de bouche au final ?
Ici, c’est Marseille.
Et à Gaspard le cocktail n’est pas synonyme d’élite,
mais bien de légèreté, subtilité, de fraicheur, d’opposés
ou plutôt paradoxes ? Comme cette ville.
Votre cocktail apparait comme ce point d’union, perdu entre deux langages.
Puis, grâce à une sensibilité certaine et avertie,
marque une pause pour enfin laisser entrer la poésie.









